{"id":9756,"date":"2020-05-18T15:54:37","date_gmt":"2020-05-18T15:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.montbar.com\/?page_id=9756"},"modified":"2026-03-09T12:58:38","modified_gmt":"2026-03-09T12:58:38","slug":"carta","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/montbar.com\/ca\/carta\/","title":{"rendered":"Carta"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_raw_html]JTNDaDElMjBjbGFzcyUzRCUyMmVsdGQtc2VjdGlvbi10aXRsZSUyMiUzRUNhcnRhJTNDJTJGaDElM0U=[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column]

\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tCARTA\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

ESP <\/a>– ENG <\/a>– CAT<\/a><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589975720244{padding-top: 95px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]

\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tSnacks\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMochi de sobrassada i formatge Ma\u00f3\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t8.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tSoufl\u00e9 d\u00b4escopinyes, massamare i hondashi\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t9.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tS\u00e0ndwich de pell de pollastre i calamar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t9.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVol-au-vent de eri\u00e7\u00f3, straciatella i wasabi\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t9.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTorrada de ceviche amb llobarro i alvocat\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t9.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTerrina de wagyu, foie gras i raifort\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t14.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tRemolatxa, anguila fumada i caviar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t15.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589898590567{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tTemporada\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tCrema gelada de bolets, portobello i t\u00f2fona\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t35.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tM\u00fargola, polenta, vin jaune i formatge Ferrer\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t40.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tP\u00e8sols del maresme, pistachxo i ficoide glacial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t45.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589973758586{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tEl Mar\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tNavalles amb ponzu a la donostiarra\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t24.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVentresca de tonyina amb emulsi\u00f3 de pinyons\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t38.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTurbot a la beurre blanc i caviar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t40.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEspardenyes a la carbonara\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t55.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589973758586{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tCarns\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tColom\u00ed de Bresse en dues coccions, carxofa i cacau\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t52.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGarr\u00ed ib\u00e8ric amb salsa cantonesa\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t55.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tLlom alt de Wagyu Miyazaki A5\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t100g\/70<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1589973790591{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-offset-3 vc_col-lg-6 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″]
\n\n\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\tPensant en Dol\u00e7\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>\n\t\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475488417808{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMilfulles de tarta Bordaloue\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t8.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTall gelat d'arr\u00f2s, alga nori i caviar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t12.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
\n\n\t\n\t
\n\n\t\t\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGerds, roses, hibisc i te Genmaicha\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t14.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6″]
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\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tCastanyes, mandarina i avellana\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t14.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTartaleta de salsa de soja i xocolata\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t16.00<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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Disposem d\u2019informaci\u00f3 detallada sobre al\u00b7l\u00e8rgies i intoler\u00e0ncies.<\/p>\n

L\u2019opci\u00f3 de carta s\u2019ofereix exclusivament durant el servei de migdia<\/strong> i sempre a taula completa<\/strong>.<\/p>\n

A causa de la complexitat i elaboraci\u00f3 dels nostres plats, no \u00e9s possible detallar tots els ingredients de cada preparaci\u00f3. Per aquest motiu, li preguem que ens informi amb un m\u00ednim de 72 hores d\u2019antelaci\u00f3<\/strong> de qualsevol al\u00b7l\u00e8rgia, intoler\u00e0ncia, restricci\u00f3 aliment\u00e0ria o ingredient que prefereixi evitar. En cas contrari, pot ser que no puguem garantir adaptacions.<\/p>\n

En cas d\u2019escollir carta, es requereix un m\u00ednim de 3 snacks i 2 plats principals per persona<\/strong>.<\/p>\n

Els nostres preus estan subjectes a canvis.<\/p>\n

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